近日，自貢市市場監管局召開2021年全市食品生產監管工作會議，市局食品生產科，各區(縣)局食品生產監管工作分管領導、業務股室負責人參加會議；局黨委委員、副局長陳紅主持會議并講話。

　　會上，食品生產科負責人總結了2020年全市食品安全監管工作情況，分析了當前存在的問題和不足，安排部署了2021年食品生產安全監管重點工作任務。各區(縣)局分別匯報了2020年度食品生產監管工作情況，并對2021年重點工作及打算進行交流發言。

　　陳紅強調，大家要克服工作任務重、壓力大、監管力量薄弱等問題，強化監管，督促企業落實好主體責任，嚴守底線，確保不發生重大食品安全事故。一是嚴格落實監管責任。加強日常監督檢查，強化食品生產安全風險排查防控；要求嚴格按照省、市要求落實進口冷鏈食品疫情防控措施，做到人、物同防。二是督促企業落實主體責任。持續開展“落實企業主體責任”行動，指導督促企業定期開展食品安全自查，確保食品生產過程持續合規。三是持續開展食品生產質量安全提升行動。重點開展白酒、肉制品行業提升行動，深化小作坊治理提升行動，助推食品產業高質量發展。四是加強監管隊伍能力建設。強化監管人員的業務知識和技能培訓，辦好各級監管人員培訓班，使食品安全監管隊伍能力建設得到全面提升